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miércoles, 1 de febrero de 2017

VENDIMIA




La palabra proviene del latín “vindemia” la cual, a su vez, está compuesta por “vihum” que se traduce como "vino" o “demere”, relacionada con los verbos cortar o quitar, de allí que su acepción sea referida al proceso en el que se cortan y recolectan los racimos de uva (cosecha) que serán destinados a la producción de vino, pisco, aguardiente o alcohol. El término también le da nombre al periodo en el que se llevan a cabo estas acciones.
En el hemisferio sur, tiene lugar entre los meses de febrero y abril, mientras que en el hemisferio norte se desarrolla entre julio y octubre. Estas fechas no son exactas y pueden variar, de acuerdo a múltiples factores: tipo de uva, particularidades del clima, grado de maduración que se desea del fruto, etc.
La recolección de racimos se puede realizar por medio de máquinas que automatizan todo y permiten que el trabajo sea más rápido y económico.
El sistema manual se ha ido perdiendo con los años, porque es más lento y costoso, pero permite obtener productos de mejor calidad.
En una sencilla síntesis, en la vendimia se distinguen las siguientes etapas: recogida de racimos, pesaje, control en bodega, despalillado y estrujado. Una vez que se forma el mosto, este va a unas cubas para su fermentación, luego se cuela y se vierte en otras cubas, hasta que, luego de un determinado tiempo, el vino se embotella.
En los últimos años (tal como se hace con la Trilla) la vendimia artesanal se presenta, más bien, como un espectáculo folklórico en zonas rurales y urbanas, para que el público pueda apreciar cómo se trabajaba antes de las máquinas. Se invita a todos a aplastar los racimos con los pies, mientras se canta, baila y degustan vinos acompañados de una variada oferta gastronómica. Es lo que le da, precisamente, el carácter de “fiesta”. Desde la antigüedad, la vendimia es festejo, jolgorio y alegría.
Para nuestros antepasados, el vino era un puente entre el pueblo y los dioses, por lo cual, era visto como un ritual sagrado que debía celebrarse y respetarse. La vendimia es parte de nuestra cultura campesina.

martes, 24 de enero de 2017

PIRCA

El término deriva del quechua y aimara «pirqa»: pared o muro de piedra sobre piedra.
Es un cerco de construcción rústica y baja altura, realizado con piedras sin labrar.
Utilizado por el Imperio Inca, aunque es original de culturas preincaicas, como: Amaichas, Colalaos, Tombones y Quilmes.
Se utiliza como muro de contención: para la construcción de caminos y senderos, de terraplenes o canchones (espacio cerrado por muros de adobe) para el cultivo, en la división de parcelas, corrales para animales, depósitos para la contención de semillas, protección de los árboles contra los animales o como cimiento para construcciones residenciales.
Por un tema de estabilidad, no sobrepasa el metro y medio de altura. Para su construcción, se utilizan piedras de diversos tamaños y formas, simplemente apoyadas unas sobre otras.

jueves, 1 de diciembre de 2016

CASA DOMB

Una de las emblemáticas tiendas, que forma parte de la historia de la Perla del Limarí, ha cerrado sus puertas, definitivamente, luego de 70 años ofreciendo a los ovallinos una extensa variedad  de productos textiles y afines.
Sus dueños, Don Chil Domb y su hijo Beñe, inmigrantes judíos, llegan a Ovalle a fines de 1920.
En el año 1946, cargando maletas con cortes de telas, ropa, calzados y otros productos, recorren calles, golpeando puertas, ofreciendo su mercadería al crédito.
Posteriormente, se  establecen en un pequeño local en calle Libertad N° 40. 
Luego, en el año 1964, constituyen la Sociedad Comercial Domb y Cía. Ltda., instalándose en la misma calle, pero esta vez en el N° 101, donde  dan inicio a un taller de confecciones y amplían el rubro de las telas, lencería y artículos para el hogar.
Sin duda que, en la memoria colectiva de los ovallinos, permanecerá por siempre el recuerdo de la cuña publicitaría radial emitida por CA-62 Norte verde de Ovalle: AAAH!!, esta casa Domb, Libertad esquina Coquimbo!!

martes, 1 de noviembre de 2016

AMANECER



Conjunto folklórico fundado el 9 de Julio de 1981, por un grupo de profesores ovallinos, con el propósito de investigar, rescatar, difundir y proyectar la música, el baile y la cultura de la provincia del Limarí.
Forma parte de la Federación de Folklore del Magisterio de Chile (FEFOMACH), mediante la cual, han tenido la oportunidad de recorrer nuestro país de Arica a Punta Arenas, participando de encuentros zonales, nacionales, congresos y  jornadas de perfeccionamiento.  También han llevado la riqueza de nuestro folklore a la Argentina y Paraguay.
En su trayectoria artística han grabado tres CD y un DVD: “Limarí de Encanto”, “El canto y la danza de mi tierra”, “Danzas de mi tierra” y “Canciones tradicionales del Valle del Limarí”.
En sus presentaciones, destacan las puestas en escena: “El Vals en Chile”, “La sociedad musical ovallina”, “Tamaya, el sueño de Urmeneta”,  “Limarí de encanto”, “El molino fuente de vida”, “Magia ancestral…lamento Diaguita, un llamado a la vida”, “Las tradiciones del Limarí nos hablan de su historia: La Vendimia”,  “Ensayo artístico y biográfico de Gabriela Mistral”, “Pedro Pablo y Carmen Rosa, nos cuentan la historia de mi valle”, “Norte Chico, tierra de mitos y mineros” y “El Amor de los poetas, historia de una leyenda hecha canción”.

sábado, 1 de octubre de 2016

LOS HARMONIC’S





Es un grupo musical que nace a principios de los 60’s, en la ciudad de Arica. Lo integran una copiapina, tres ovallinos y un peruano: Brenda Benedetti, Willy Morales, los hermanos Mario y Segundo Silva, y Carlos Loa.
Con dos guitarras eléctricas, un bajo, una batería y una vocalista, graban en el sello discográfico “Demon”, y, rápidamente, se ubican en los primeros lugares de los rankings semanales de radios nacionales y extranjeras, porque también llegan a ser conocidos en Bolivia, Ecuador y Perú, con temas como: “El reloj del amor”, “Miguel e Isabel”, “La vida es tan hermosa”, “Noche de recuerdos”, “Porque me llamas”, “Mar, cielo y amor”, “Si el sol vuelve a brillar” y tantos otros.
No tenemos muchos datos de este conjunto y su trayectoria artística. Sería muy bueno completar su historia, como un modo de rendir un merecido homenaje a estos cantantes que sumaron el nombre de Ovalle y Copiapó a la “Nueva Ola” chilena. Tarea para ovallinos y copiapinos nostálgicos.

jueves, 1 de septiembre de 2016

LA BATEA


La batea (o artesa) de madera para lavar ropa, era un cajón rectangular, de, aproximadamente, 1 mt de largo, 45 cm de ancho y  25 cm de alto, con paredes inclinadas, con dos tablas angostas en los extremos, que servían para apoyar el jabón y la escobilla. En la base tenía un orificio para vaciarla, que se tapaba, generalmente, con un corcho, un tapón de madera o, simplemente, con una coronta de choclo. Se complementaba con una tabla para fregar cuellos y puños. La escobilla era de madera con ramas de curahuilla, con las que también se fabrican las escobas.
El proceso del lavado no era sencillo: comenzaba dejando la ropa en remojo, con un detergente, para ablandar la suciedad. Luego se enjuagaba. Enseguida venía el enjabonado, pieza por pieza. A continuación se escobillaba. Luego de varios enjuagues, la ropa blanca se dejaba remojando en cloro. En el último enjuague se agregaba un polvo azul, que dejaba las sábanas con un blanco radiante.
Las sábanas y toallas blancas, aparte de todo el proceso descrito anteriormente, eran hervidas, a leña, en tarros destinados especialmente para ello. Claro que las antiguas sábanas, de crea o algodón, eran eternas.
Para el secado, se utilizaba un tendedero de alambre y se sujetaban con pinzas de madera (perritos) que aún subsisten, aunque hayan aparecido las de plástico.
La batea es uno más de los elementos que desaparecieron de nuestros patios desde los 60’s, cuando llegaron las lavadoras automáticas, eliminando el lavado a mano y haciendo desaparecer a las tradicionales lavanderas a domicilio.

lunes, 1 de agosto de 2016

PARQUE EÓLICO TALINAY

Ubicado en la Región de Coquimbo, Comuna de Ovalle, en la Ruta Panamericana 5 Norte, entre los km 350 y 362.
El proyecto prevé la construcción de 243 aerogeneradores (molinos), que mediante el giro de sus aspas, por la fuerza del viento, producen energía eléctrica almacenable, de 2 y 3 MW, que inyectarán 500 MW al Sistema Interconectado Central (SIC), constituyéndose en el más grande de Chile y Sudamérica.
La primera etapa es construida en los años 2008-2009.
Una vez finalizado y operativo, la región de Coquimbo será la primera del país en satisfacer totalmente su demanda energética industrial y residencial, incluso, tendrá la posibilidad de exportar a otras regiones. La electricidad será transmitida a través de líneas de alta tensión al Sistema Interconectado Central (SIC).