CANTINERA

Es el nombre que recibe la mujer que acompaña a los soldados en sus tareas militares.

El término proviene de la voz Cantina, que en jerga militar de la época designa a  pequeñas tiendas de comestibles, y también, a pequeños compartimentos utilizados para transportar porciones de alimentos y bebidas. 
Cuando una mujer se hacía cargo de una cantina o prestaba servicios especiales dentro del campamento militar (por ejemplo, llevando la cantina para aliviar algún soldado), pasaba a denominarse Cantinera.

El origen de su presencia en el Ejército, se remonta a la segunda mitad del año 1830, en la guerra que enfrenta Chile con la Confederación Perú-Boliviana.

Acompaña a los soldados, en calidad de enfermera, asistiendo a los convalecientes, realizando labores domésticas, humanitarias, sanitarias y  prestando ayuda en los diversos problemas que los hombres de armas enfrentan en campaña.

Debía ser soltera, de moralidad reconocida y probadas buenas costumbres.

La mayoría proviene de los estratos medio-bajo y bajo, de los centros urbanos de Santiago y Valparaíso. 
Reciben el mismo sueldo que un soldado y visten el mismo uniforme (aunque llevando faldas).

Su presencia continúa en la Guerra del Pacífico (1879-1883) cuando se constata el mayor número de ellas. 
Si bien, un decreto autoriza a cada regimiento a ser acompañado por una, en la práctica, cada compañía contaba de tres a cuatro Cantineras.